Fechar o caixa
Cada venda
O lucro de um pedido não é o preço. Aqui entram CMV, taxa do app e o cupom que a casa pagou.
Taxas deste movimento
Fora do rush
Estoque
O que entra aqui vira custo da pizza. Se zerar no meio do serviço, a tela Agora avisa.
Estoque
| Insumo | Estoque | Custo | Ações |
|---|
Fora do rush
Massas
A fornada e o estoque que só a massa usa. O disco pronto volta para o estoque geral.
Estoque da massa
| Insumo | Estoque | Custo | Ações |
|---|
Fornada
Fora do rush
Fichas
Gramatura de cada pizza. Sem ficha, o lucro do pedido não é confiável.
Fichas
Durante o serviço
Cozinha
O pedido sai sozinho quando o motoboy do iFood coleta.
Fora do rush
Apps
iFood, 99 Food e Keeta. Cole a chave e teste antes do serviço, não no meio do forno.
Fora do rush
Loja
Nome, marca, backup e a ligação com o banco. É tarefa de abrir ou de fechar o dia.